• Insalata con uva, per e gorgonzola

    10 novembre 2012Cricchiadipao74

    Eccomi qua! Finalmente riesco a postare qualcosa anche io. Mi presento: sono l’altra socia! Qualcosa mi dice che sia un pochino poco rispettoso presentarsi con dell’ insalata mentre la mia socia prepara pietanze che prevedono cotture di ore ma… voglio…

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  • Cupcake ai pistacchi

    9 novembre 2012Cricchiadipao74

    In previsione di una cena a base di arancini, che poi non si è svolta causa errata interpretazione sul giorno, ho voluto sperimentare questi muffin ai pistacchi trasformati in cupcake con l’aggiunta di una crema alla ricotta e zucchero a…

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  • Beuf à la mode

    5 novembre 2012Cricchiadipao74

    “Si prende un chilogrammo di lombo ben disossato, si lardella per lungo con lardo e prosciutto e tartufi neri che s’introdurranno nella carne per mezzo di un lardaiuolo (!) o con unastecca di legno appositamente preparata. Ciò fatto si rotola…

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