• Biete fritte

    12 novembre 2012Cricchiadipao74

    Le biete. Non ho idea se capiti la stessa cosa a tutti, ma tanti ricordi della mia vita sono collegati a piatti, odori, sapori e, sembrerà assurdo, tra questi ricordi sensoriali rientra la bieta. Una delle poche verdure che mangiavo…

    Continue Reading
  • Uova uso trippa

    12 novembre 2012Cricchiadipao74

    In tempo di crisi questa ricetta cade a fagiuolo (come direbbe Lei): è appetitosa, piace ai bambini e “ti svolta” un pasto. Già la conoscevo e già l’avevo sperimenta, ma le frittatine in realtà erano una sorta di pastella, qui…

    Continue Reading
  • Mele fritte

    11 novembre 2012Cricchiadipao74

    Dopo un giro in bici con i piccoli mostri, una bella merenda invernale: le mele fritte! Non le mangiavo da anni e quando ho letto la ricetta nel librone della nonna non ho potuto resistere.

    Continue Reading
  • Insalata con uva, per e gorgonzola

    10 novembre 2012Cricchiadipao74

    Eccomi qua! Finalmente riesco a postare qualcosa anche io. Mi presento: sono l’altra socia! Qualcosa mi dice che sia un pochino poco rispettoso presentarsi con dell’ insalata mentre la mia socia prepara pietanze che prevedono cotture di ore ma… voglio…

    Continue Reading
  • Cupcake ai pistacchi

    9 novembre 2012Cricchiadipao74

    In previsione di una cena a base di arancini, che poi non si è svolta causa errata interpretazione sul giorno, ho voluto sperimentare questi muffin ai pistacchi trasformati in cupcake con l’aggiunta di una crema alla ricotta e zucchero a…

    Continue Reading
  • Beuf à la mode

    5 novembre 2012Cricchiadipao74

    “Si prende un chilogrammo di lombo ben disossato, si lardella per lungo con lardo e prosciutto e tartufi neri che s’introdurranno nella carne per mezzo di un lardaiuolo (!) o con unastecca di legno appositamente preparata. Ciò fatto si rotola…

    Continue Reading
1 8 9 10