Secondi Piatti di Carne

  • Gulash di Bruna Cipriani

    15 Febbraio 2019Cricchiadipao74

    Tra poche ore dovrei stare in aeroporto. Correggo: non dovrei, devo. Cosa mi manca da fare prima di partire? In primis scrivere il post, altrimenti scateno l’ira della mia personal coach: Valentina, colei che si smuove per farmi le foto pur di farmi pubblicare. Poi devo provare il vestito per domani. Ho comprato il biglietto…

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  • Pollo al curry rosso Thai

    15 Dicembre 2018Cricchiadipao74

    Con le ricette ricche di spezie ormai vado sul sicuro consultando Valentina. Ne avesse sbagliata una: ogni cosa che esce dalle sue manine è un risultato garantito. Il curry rosso l’avevo provato una volta sola, d’ora in poi ha vinto un posto fisso in dispensa. Ha un sapore tutto particolare, il massimo sarebbe imparare a…

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  • White Murgh

    19 Novembre 2018Cricchiadipao74

    “Verso l’infinito e oltre”. Cerco di partire bella carica altrimenti mi ammoscio subito. Non so se il nome stesso del blog ha segnato il mio destino. Vi ricordate? Il nome fu deciso in ricordo di una ricetta trascritta da una mia trisavola in un vecchio diario; ma oltre a raccontare una storia del passato, i nomi…

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  • Guancia di vitello stufata alla birra con topinambur e barbabietola

    14 Gennaio 2018Cricchiadipao74

    Passano gli anni, cambia il mio ruolo. Da mamma mi sto trasformando lentamente in detective spregiudicato. In realtà non c’è poi tutta questa differenza, da sempre le mamme sono lì attente ad ogni indizio, sempre all’erta, alla ricerca di dettagli che ti possano far capire l’umore dei tuoi piccoli. Ma quando questi piccoli cominciano a…

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  • Coniglio con confettura di fichi

    9 Marzo 2013Cricchiadipao74

    Veloce, veloce che oggi siamo di festa…se penso a quello che dovrei fare in giardino: vorrei tanto potermi infilare un paio di guanti e iniziare a potare a destra e manca, questo accenno di sole fa proprio primavera!! Ho mollato il fratellone scapolo a giocare coi bimbi e vi lascio al volo la ricetta di…

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  • Lingua con Gelatina di Dolcetto

    7 Marzo 2013Cricchiadipao74

    Come ho scritto nel post precedente, in questi giorni ho avuto un po’ di difficoltà ad accedere al computer e ho sofferto un po’….Non una sofferenza esagerata, ma non credevo mai che questo blog mi potesse “prendere” tanto. Non sono un amante della tecnologia in generale, non amo particolarmente neanche la tv…ho sempre pensato che…

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  • Spring rolls di milza

    9 Febbraio 2013Cricchiadipao74

    …il quinto quarto ha occupato i miei pensieri…e non me la sono sentita di abbandonare la milza al suo destino così, senza neanche tentare una piccola “rivoluzione”… A pranzo ho avuto visite e anche il dono di un aneddoto…Marcolino, nato in uno dei posti più belli di Roma, mi ha raccontato che da bambini prima…

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