Primi Piatti

  • Passato di carote viola allo zenzero

    19 dicembre 2017Cricchiadipao74

    Secondo voi c’è un motivo realmente plausibile per cui ci riduciamo sempre all’ultimo? Parlo almeno per  me: il Natale mi sembrava lontanissimo e mi sembrava anche di aver fatto la maggior parte delle cose, poi arrivo all’ultima settimana e le ore fuggono via. Ci sono da finire gli ultimi regali, spuntano consegne e nuovi biscotti…

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  • Risotto alla verza e mandorle

    2 febbraio 2017Cricchiadipao74

    C’era un tempo in cui anche la Patty faceva foto “de mmmerda” come noi comuni mortali, poi c’è chi evolve e chi resta incastrato in un brodo primordiale come la sottoscritta, che però è maturata ed è giunta alla conclusione che il blog è suo e seguendo la filosofia del “sti c…zi” ha deciso di riprenderlo anche…

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  • Vellutata di cannellini con nuvola di trippa

    7 febbraio 2013Cricchiadipao74

    Per la gioia del mio ristretto pubblico si ritorna al quinto quarto! Questa volta:trippa!! Ho iniziato questo blog per trovare una motivazione che vada oltre lo sfamare il mio branco; cucinare ogni giorno per lo stesso pubblico può rischiare di diventar ripetitivo, con il blog ho ritrovato la voglia di provare cose nuove e mettermi…

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  • Pici con carciofi e animelle

    25 gennaio 2013Cricchiadipao74

    Oggi finalmente ho preso il coraggio a due mani e ho dato vita ai miei pici! Continuavo a rimandare causa il mio senso di inadeguatezza continuo, più vedevo le ricette postate meno mi sentivo all’altezza…ma ho pensato:”E basta: sono solo pici…si può fare!”. Finalmente casa vuota, figli a scuola, ho fatto un gran respiro ed…

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  • Zuppa di barbabietole rosse con grissinotti

    15 gennaio 2013Cricchiadipao74

    Sarà che a me basta poco, ma neanche tanto…ma grazie alle rape mi sono fatta la prima vera risata del 2013, avete presente quegli attacchi in cui non riesci più a smettere? Racconto. I primi giorni dell’anno ho deciso di preparare un piatto a parer mio detox e più leggero…ma visto che se non sperimento…

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  • Risotto alla provola e champagne

    12 gennaio 2013Cricchiadipao74

    Oggi che la mia compagna di viaggio è partita ne approfitto per parlare un po’ di lei… L’amicizia tra Vale e Cri vista da Cri. Il primo incontro risale a 24 anni fa. Ginnasio, primo giorno di scuola: vedo questa ragazza con la faccia simpatica che vaga vicino alla classe: “Sei in questa classe?..Ben arrivata…”e…

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  • Pasta alla napoletana

    9 dicembre 2012Cricchiadipao74

    Ricetta della trisnonna di cui ho qualche notizia in più da condividere: sembra sia la madre del mio bisnonno materno, di origini piemontesi. Altro non so, ma sto cercando di approfondire. Mi raccomando se state scrivendo un vostro quaderno di ricette firmatelo!

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  • Gnocchi al sugo di spuntature

    6 dicembre 2012Cricchiadipao74

    Oggi mentre tornavo dal lavoro guardavo quanto sta bene il grigio a questa città. Un mio amico direbbe che è per via del mio segno zodiacale se mi piace il tempo brutto, la giornata che finisce presto, l’acqua, i pantani e il fango. Ero in macchina e mentre guidavo gli alberi e i palazzi spiccavano…

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  • Ruote finte amatriciana alla Bubo

    3 dicembre 2012Cricchiadipao74

    Brutto finale di giornata. Senza saperlo ho ferito una persona a cui voglio molto bene e mi sento uno schifo. L’ho detto e lo ripeto: spesso ho difficoltà a esprimere ciò che provo e dico cose che possono essere interpretate fischi per fiaschi, e poi mi definisco molto “basic”: forse non è segno di grandi…

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  • Ravioli ricotta e spinaci

    2 dicembre 2012Cricchiadipao74

    Ad una settimana dal pranzo di famiglia per il mio compleanno vi “illumino” con la portata mancante. Di fondo il tempo è brutto e avete tutti bisogno di un pochino di luce. Stamattina io poi più che mai. Quando mi sono svegliata mi sono ritrovata con la fronte appoggiata completamente sulla spalliera del letto. Quando…

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