Colazione

  • Mini lingotti al latte condensato

    11 aprile 2018Cricchiadipao74

    Per prima cosa aiutatemi a trovare un altro nome. Ho perso 10 minuti a cercare lo stampo con cui ho eseguito la ricetta, ma non c’è stato nulla da fare: mini lingotti? Mini plum cake? Mini savarin? Nun so. Qui non pubblico, ma in cucina ci sto inchiodata e di Vale ho fatto le seguenti…

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  • English Tea

    29 novembre 2017Cristiana

    Ritorno alle origini, a quando mi divertivo a partecipare a tutti i contest, periodo in cui riuscivo a passare dai vari blog e commentare le ricette. Comincio con il contest di Lidia e Erica. Sono una frana e non ho letto le regole, spero di aver interpretato correttamente il senso del gioco. Il momento del…

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  • Cake alle pesche ed amaretti

    14 giugno 2017Cricchiadipao74

    L’altro giorno mi sono trovata a fare una considerazione su quanto poco in realtà ci siamo evoluti nel non categorizzare e generalizzare. Faccio una lunga premessa. Provengo da una famiglia che si è sempre definita anarchico-borghese, in realtà borghese al 100%. Mio padre era per certi versi un alternativo, ma per altri legato al proprio…

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  • Budini di riso

    9 aprile 2017Cricchiadipao74

    Domenica delle Palme. Oggi messa presto per i miei standard, ma era il trigesimo della mamma di una delle mie più care amiche. Mi sono ritrovata a fare una strada che non facevo da anni. Proprio vicino alla Chiesa circa 25 anni fa morì una ragazza che conoscevo, Alessandra Polimeni (scrivo il nome per un…

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  • Peschine dolci romagnole

    30 marzo 2017Cricchiadipao74

    Sempre meglio avere dei buoni propositi che non averne affatto!  In questi giorni qualche blogger sta passando da me per partecipare al The Recipe-tionist, gioco inventato da Flavia, in cui è richiesto di replicare le ricette del vincitore di turno.  Ecco il mio proposito: ringraziare chi partecipa preparando, a mia volta,  una sua ricetta.  Per fortuna…

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  • Maritozzi con la panna

    10 marzo 2017Cricchiadipao74

    Cosa si mangia a colazione a Roma? I maritozzi con la panna! Pare vero! Sono ben pochi quelli che possono concedersi questo lusso mattutino: saranno i soliti problemi di linea, sarà che al bar ci si va sempre meno e solo per un caffè ma il maritozzo, qui a Roma, è diventato una rarità. Che…

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  • Marmellata d’arance

    13 febbraio 2017Cricchiadipao74

    Scrivere dopo aver letto nuovamente il post di Patty non è cosa semplice. Non ho avuto una gran fortuna coi nonni: solo una. L’altra è morta quando nacqui, mio nonno materno è morto giovane e quello paterno dava del lei a mio padre: la dice lunga su come fosse affettuoso. Non voglio parlar di nonni, anche se…

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  • Far di prugne

    6 luglio 2015Cricchiadipao74

    Cara nonna, è tutto il giorno che ci penso. Ieri mi sono svegliata e la prima cosa che ho fatto è stata andare a cercare il tuo quaderno delle ricette. Mi sono seduta al tavolo e, mentre facevo colazione, mi sono messa alla ricerca. Mica facile trovare la ricetta voluta: mille foglietti, biglietti degli autobus,…

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  • Pane alle carote

    26 febbraio 2013Cricchiadipao74

    Come ho scritto qualche tempo fa non amo ripetere in cucina…alla Paganini (modesta, eh?)…il blog è nato anche per questo: aver la scusa per provare sempre cose nuove. Da quando ho ricevuto in dono il mio vasetto di pasta madre (che pare abbia cent’anni…di più non so) provo ogni volta una ricetta diversa, per la…

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  • Plum Cake alle Banane e Noci

    18 febbraio 2013Cricchiadipao74

    Rieccomi! Faccio capolino attivo qui dentro circa una volta al mese…l’ho contato. Innanzitutto chiedo scusa alla fedele amica Cristiana, anche se so che nel frattempo si diverte ad allietare la sua famiglia ed i vostri occhi con le sue innumerevoli ricette creative. Ho assistito da dietro le quinte alla sua passione ossessiva per il “Quinto…

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