Ventaglietti alla cannella con mini tutorial…

6 novembre 2013Cristiana
Sperando di fare in tempo ripropongo questa ricetta per un’amica virtuale…purtroppo, pur cucinando tutti i giorni con le bestiole, non ho foto di loro all’opera…Mi riciclo anche il post…perché la situazione è restata invariata!! 
Stamattina che corsa! La prima gita della piccola mostra e come al solito sono riuscita a sentirmi un verme, credo non esista persona al mondo che mi faccia sentire in colpa quanto i miei figli…
Come è andata? Ritardo furioso e minaccia delle maestre per il rispetto della puntualità…
Beh, a casa mia succede questo tutte le mattine: sveglia con coccole, baci, luce soffusa (perché mi sembra una violenza sparargli la luce in faccia), colazione con calma (perché a casa mia non si è mai fatta)…poi, piano piano, la tensione inizia a salire perché mi accorgo dello scorrere delle lancette e allora”Dai su: bevi più veloce, mastica più in fretta”…poi la vestizione, con litigio tra i due maschi su chi deve andare a prendere la posta e su chi deve buttare la spazzatura (perché si: vogliono farlo tutte e due!!! Quanto durerà?)…i primi pianti, gli sgambetti….a me il cuore inizia ad accelerare, l’ansia monta…vesto la piccola che ovviamente non gradisce le scarpe che le ho messo e si butta per terra in lacrime…intanto i due sono andati:”Lavatevi i denti! Tornate indietro!”…finalmente raggiungo un compromesso con la iena…zaini pronti, merende pure si può partire…”Dove sono le chiavi?” E si ricomincia: scale su, scale giù…improperi contro chiunque possa avermi nascosto le chiavi…ok:”Trovate” (nella tasca del cappotto che ho addoso)…chiudo le luci e: “Mamma devo fare popò!”…ho quasi la bava alla bocca, ma la popò è la popò e va fatta (gli altri due in macchina continuano a suonare il clacson e per la mia ansia questo non aiuta)..ok, ci siamo, in macchina…prima di partire ultimo intoppo: di nuovo la mostra che non vuole mettersi seduta sul seggiolino….non ce la faccio, sto per cedere…quasi con le lacrime agli occhi la impietosisco e finalmente si parte…
Il Ruggito del coniglio piano piano mi rilassa e mi fa tornare il sorriso e così nel parcheggio della scuola grandi abbracci e grandi saluti e tutti felici e contenti…ma, a loro, tutta quest’ansia farà male?
Ma le nostre mamme ci pensavano ogni volta che facevano qualcosa se ci potevano creare qualche disagio?
Ventaglietti alla cannella
1 rotolo di pasta sfoglia 
3 cucchiai di zucchero
1 cucchiaino di cannella

Stendere la pasta con il matterello e cospargerla con lo zucchero e la cannella. 
Ripiegare il lato lungo verso l’interno. 
                                                     Fare la stessa cosa con l’altro lato.
Ripiegare ancora su se stessi i lati lunghi.
Formare un cilindro.
Tagliare con un coltello liscio per uno spessore di mezzo centimetro. Mettere sulla placca la carta forno e adagiavi le rondelle. A 180° per 10 minuti. Girale e continuare la cottura per latri 5 minuti. Chiaro?
Con questa ricetta speriamo di partecipare al contest di Viviana

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